Sake à l'honneur

Kanpai sake | Rosé
sake | €35

Rosé Amabuki

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Kanpai sake | Junmai
sake | €35

Junmai Sogen

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Kanpai sake | Samurai Princess
sake | €46

Samurai Princess Sogen

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Kanpai sake | Kenzan
sake | €24

Kenzan Sogen

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Kanpai | Japan in a glass | Sake | Liqueurs | Spirits

Découvrez nos sets d’introduction

Envie de découvrir le monde du saké ? Par où commencer? N’ayez crainte! Peter a composé plusieurs sets d'introduction qui peuvent servir de guide pour vos premier pas dans le monde de ces fantastiques produits artisanaux. Que vous soyez intéressé par une brasserie en particulier ou par la découverte de plusieurs styles, les ensembles ci-dessous répondront à vos besoins!

Sake Kennismakingspakket

Small and Brave

1 x Koi Koi 300ml
1 x Sayori 300ml

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Sake Kennismakingspakket

Prestige

1 x 39 300ml
1 x 50 300ml

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Sake Kennismakingspakket

Yamagata Royalty

1 x Dewa Sansan 300ml
1 x Oka 300ml

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Japan in a Glass

Saké

Saké

Souvent qualifié incorrectement comme vin de riz, le saké, «nihonshu» en japonais, est un symbole de l’élégance et de la finesse qui caractérisent si bien les traditions culinaires japonaises. Découvrez les produits soigneusement élaborés par les brasseries artisanales dans une large gamme de styles, allant du fruité et élégant à l’intense et rempli d'umami. Le saké est un produit naturel, gracieusement polyvalent pour des associations fascinantes avec une cuisine raffinée.

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Liqueurs

Liqueurs

La quête pour trouver un assemblage précis de fruits ensoleillés et juteux dans un verre a motivé cette sélection petite mais fantastique de liqueurs japonaises. Des fruits japonais typiques tels que Yuzu ou Ume, les fameuses prunes vertes de Kyushu, sont à la base de cette série attrayante de boissons douces et rafraîchissantes. Idéal pour découvrir l'esprit de l’été dans votre verre tout au long de l'année.

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Spiritueux

Spiritueux

En primeur pour le marché belge! Le shochu est un esprit japonais traditionnel et polyvalent qui peut être associé à une cuisine raffinée ou qui peut servir comme base à des cocktails créatifs. Outre le shochu, Kanpai présente fièrement un gin japonais unique produit sur l’île d’Okinawa, à découvrir!

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Antwerp Sake Festival 2019

Antwerp Sake Festival 2019

Dim Dining

Quand | Mardi 1 octobre dès 14h
Ou | Vrijdagmarkt, Anvers

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The Kanpai Club

The Kanpai Club

Si vous préférez découvrir le saké à un rythme plus lent et tout au long de l’année, notre formule d’abonnement ‘The Kanpai Club’ est la solution. Tous les deux mois, vous recevrez une bouteille qui correspond parfaitement à l’humeur de la saison, complétée par des conseils en matière de gastronomie et d’autres informations.

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