Shirakiku, Black Swan, 720ml

Type: Junmai

Degré de polissage : 60 %

Variété de riz : Milky Queen

Pourcentage d'alcool : 15 %

Une expérience ! Commencez la fermentation comme un saké classique, mais ajoutez de l'amazake, un saké doux et sans alcool, jouez avec la température et vous obtiendrez un résultat vraiment remarquable. Milky Queen est une variété de riz atypique, bien plus sucrée que ce qu'on pourrait attendre d'un riz de table, mais associée à une fraîcheur épicée, elle éclate au verre !