Hyakujuro, Jidai Yamahai Junmai Ginjo, 720 ml

Type : Yamahai Junmai

Degré de polissage : 60 %

Variété de riz : Gohyakumangoku

Pourcentage d'alcool : 15 %

Le saké idéal pour comprendre la méthode Yamahai. Riche en arômes, avec un fort caractère umami, mais aussi une belle acidité qui lui confère une certaine tension. Un véritable saké de table.