Enoki, Hanahato Kijoshu, 500 ml

Type : Koshu

Degré de polissage : 65 %

Variété de riz : Nakateshinsenbon

Pourcentage d'alcool : 16 %

Miel, fruits secs, champignons séchés, et même une touche d'ail noir : le nez révèle immédiatement qu'il ne s'agit pas d'un saké ordinaire ! La bouche conserve une certaine tension, une intensité umami remarquable, tout en restant magnifiquement définie et élégante.