Taga, Opus 16, Junmai Ginjo, 720ml

Type: Junmai Ginjo

Polijstgraad: 60%

Rijstvariant: Ginfubuki

Alcoholpercentage: 15%

AZM is de heruitvinding van Taga als kwaliteitsbrouwerij, genoemd naar de toji. Azuma-san kreeg de ruimte om te experimenteren, en vanaf de dertiende iteratie was hij tevreden: de Opus reeks was geboren. Opus 16 is de nieuwste release, en de geproduceerde sake wordt steeds iets fijner, iets karaktervoller. Een fruitige maar elegante sake om te ontdekken!