Fukunishiki, Shu Wa Sparkling Sake, 720ml

Typ: Sparkling Sake

Poliergrad: /

Reis: Yamada Nishiki & Kinuhikari

Alkohol: 12 %

Fukunishiki hat jahrelang mit Sparkling Sake experimentiert, bevor sie mit dem Ergebnis zufrieden waren. Die Messlatte lag hoch: trocken, nicht trüb, kein „gewöhnlicher Sake mit Bläschen” und foodfriendly. Shu Wa ist beeindruckend, elegant, klar und mit einer Vielschichtigkeit, die man eher mit den größten Schaumweinen der Welt assoziieren würde – eine absolute Entdeckung!