Fujinishiki, Tokubetsu Junmai White, 720ml

Typ: Tokubetsu Junmai

Poliergrad: 60 %

Reis: Homare Fuji

Alkohol: 14 %

Fujinishiki ist eine der wenigen Brauereien, die ihren eigenen Reis anbauen. Die Brauerei hat sich für Homare Fuji entschieden, eine Sorte des berühmten Yamada Nishiki, die das Flaggschiff von Shizuoka werden soll. Der Sake ist etwas frischer und etwas straffer als der, den man mit Yamada Nishiki erhalten würde. Sauber, mit einem knackigen Eindruck, ideal für ein sommerliches Gefühl mit Austern und Meeresfrüchten!