Rijstveld - Kanpai - Japan in a glass

Kanpai Shop

Sake | Likeur | Spirits

Kelderrest - Futsushu

Saitama

Kelderrest - Futsushu | sake 

€18

Type
Kelderresten
Rijst
Gohyakumangoku
Polijstgraad
60%
Stijl
Zacht en fruitig
Inhoud
720ml
Alcohol
15
Beschrijving

Was 22 euro, nu 18 euro OP = OP

Futsushu sake wordt soms wat meewarig bekeken gezien deze net buiten de premium categorieën valt, maar een kwaliteitsbrouwerij kan hier topsake maken voor een bijzonder interessante prijs! Hier wordt enkel sakespecifieke rijst gebruikt, en er wordt gepolijst tot ginjo-niveau, wat een fruitige en toegankelijke sake als resultaat heeft. Terecht reeds tweemaal verkozen tot beste futsushu tijdens de International Wine Challenge!
 

Producent

Tentaka Umakura
De brouwerij van Tentaka ligt in Otawara, ongeveer 160km ten Noorden van Tokio. De locatie is een droom voor iedere sake brouwer: gelegen tussen de Naka en Houiki rivier en in de schaduw van de Nasu-berg, perfect voor puur water van uitzonderlijke kwaliteit. Tentaka heeft enkel oog voor kwaliteit, en in de overtuiging dat uitstekende sake enkel op basis van uitstekend water en uitstekende rijst kan worden gebrouwen, richtte de brouwerij in 2018 een boerderij op om zich toe te leggen op biologische rijstteelt, een beslissing die de kwaliteit van de sake in de komende jaren enkel ten goede zal komen.
 
< Terug naar overzicht