Rice field - Kanpai - Japan in a glass

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Sake | Liqueurs | Spirits

Rosé

Saga

Rosé | sake 

€39

Type
Junmai
Riz
Saga no Hana
Degré de polissage
/
Style
Fruité & élégant
Content
720ml
Alcohol
15,0%
Description

La teinte rosée de ce saké adorable provient de l'utilisation du shikokumai, une variété de riz rouge non polie, en combinaison avec Saga no Hana. C'est un saké caractérisé par un joli fruité et une note tendre en bouche. Idéal pour déclencher vos papilles de dégustation.

Producteur

Amabuki
La brasserie d'Amabuki a été fondée en 1688 dans la préfecture de Saga, au sud de Japon sur l'île de Kyushu. Cela signifie que la brasserie est déjà en opération depuis 330 ans. Les brasseurs ont toujours été fidèles à leurs idéaux: garder la connexion proche avec la nature, protéger et respecter l'environnement.Contrairement au majorité des brasseurs qui vont acheter leur riz chez des fournisseurs spécialisés, Amabuki a pris la culture du riz dans ses propres mains. De plus, au lieu d'utiliser les levures commercialisées par le Société des Brasseurs du Japon, les brasseurs préfèrent de travailler avec des levures dérivées des fleurs. Celles-ci donnent des arômes uniques et intenses, et sont donc des contributeurs fondamentaux à l'identité unique de leur saké.
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