{"title":"Fukunishiki","description":"","products":[{"product_id":"fukunishiki-fu-500ml","title":"Fukunishiki, Fu, 500ml","description":"\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Junmai\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003eDegré de polissage :\u003c\/strong\u003e 70 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariété de riz :\u003c\/strong\u003e Kinuhikari\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003ePourcentage d'alcool :\u003c\/strong\u003e 8%\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003eFu est le saké le plus tentant de la gamme Fukunishiki. Une fermentation entièrement naturelle et un faible taux d'alcool (8 %) donnent naissance à un saké merveilleusement fruité et rafraîchissant. Impossible d'y résister\u0026nbsp;!\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanpai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51649476690263,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8986\/2743\/files\/Kanpai-sake-Fukunishiki-Fu.jpg?v=1757536606"},{"product_id":"fukunishiki-kimoto-junmai-720ml","title":"Fukunishiki, Kimoto Junmai, 720ml","description":"\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Tokubetsu Junmai\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003eDegré de polissage :\u003c\/strong\u003e 60 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariété de riz :\u003c\/strong\u003e Yamada Nishiki\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003ePourcentage d'alcool :\u003c\/strong\u003e 15 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003eYamada Nishiki est un saké à base de riz qui produit un saké onctueux. De nombreux brasseurs s'efforcent d'en faire ressortir les notes fruitées, qui s'y marient à merveille avec la texture douce en bouche. Le toji de Fukunishiki, quant à lui, met en valeur le caractère du riz et utilise la méthode kimoto, qui produit une saveur riche et crémeuse. C'est le saké idéal pour découvrir Yamada Nishiki\u0026nbsp;!\u003c\/p\u003e","brand":"Kanpai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51649480917335,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8986\/2743\/files\/kanpai-sake-fukunishiki-tokubetsu-junmai.jpg?v=1757536494"},{"product_id":"fukunishiki-tankan-wataribune-720ml","title":"Fukunishiki, Tankan Wataribune, 720ml","description":"\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003eKimoto\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Junmai\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003eDegré de polissage :\u003c\/strong\u003e 60 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariété de riz :\u003c\/strong\u003e Tankan Wataribune\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003ePourcentage d'alcool :\u003c\/strong\u003e 16 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003eFukunishiki joue un rôle essentiel dans la revalorisation des anciennes variétés de riz à saké. Celles-ci ont souvent été oubliées car difficiles à cultiver, à brasser, ou tout simplement tombées en désuétude face à l'arrivée d'autres variétés. Le Tankan Wataribune est une variété riche en umami\u0026nbsp;; ne vous attendez pas à une abondance de notes fruitées mais à un autre type de complexité. Brassé selon la méthode Kimoto dans un grand tonneau en bois plutôt que dans les bouilloires traditionnelles, ce saké est riche et rond, idéal pour les plats d'hiver.\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanpai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51649489895767,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8986\/2743\/files\/kanpai-sake-fukunishiki-tankan-wataribune.jpg?v=1757538885"},{"product_id":"fukunishiki-shu-wa-sparkling-sake","title":"Fukunishiki, Saké Pétillant Shu Wa, 720ml","description":"\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Saké pétillant\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003eDegré de polissage :\u003c\/strong\u003e \/\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariété de riz\u0026nbsp;:\u003c\/strong\u003e Yamada Nishiki et Kinuhikari\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003ePourcentage d'alcool :\u003c\/strong\u003e 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003eFukunishiki a passé des années à expérimenter le saké pétillant avant d'être satisfait du résultat. La barre était haute\u0026nbsp;: sec, non trouble, pas un «\u0026nbsp;saké ordinaire avec des bulles\u0026nbsp;», et parfait à table. Shu Wa est impressionnant, élégant, racé, et avec une superposition que l'on associe volontiers aux plus grands vins effervescents du monde\u0026nbsp;: une véritable découverte\u0026nbsp;!\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kanpai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51649492484439,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8986\/2743\/files\/kanpai-sake-fukunishiki-shu-wa.jpg?v=1757536807"}],"url":"https:\/\/www.kanpai.eu\/fr\/collections\/fukunishiki.oembed","provider":"Kanpai","version":"1.0","type":"link"}