{"title":"Yoshimura Hideo","description":"","products":[{"product_id":"yoshimura-hideo-kimoto-junmai-720ml","title":"Yoshimura Hideo, Kimoto Junmai, 720ml","description":"\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003eType: \u003c\/strong\u003eKimoto Junmai\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003ePolijstgraad: \u003c\/strong\u003e65%\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003eRijstvariant: \u003c\/strong\u003eGohyakumangoku\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage: \u003c\/strong\u003e15,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003eDeze sake toont voor mij de groei die een traditionele brouwerij als Yoshimura Hideo doormaakt. De rijst wordt op volledig biologische wijze door het brouwteam zelf geteeld. Een gedeelte van de gisting vindt plaats in cederhouten vaten, en na het persen rijpt de sake nog twee jaar in de brouwerij. Het resultaat is breed en diep, een mooie geintegreerde fruitigheid maar toch ook een zacht uitnodigend umami-karakter, top!\u003c\/p\u003e","brand":"Kanpai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51649560969559,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8986\/2743\/files\/kanpai-sake-yoshimura-hideo-kimoto-junmai.jpg?v=1757538031"},{"product_id":"yoshimura-hideo-sui-umeshu-720ml","title":"Yoshimura Hideo, Sui Umeshu, 720ml","description":"\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cb style=\"mso-bidi-font-weight: normal;\"\u003eType:\u003c\/b\u003e Umeshu\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrediënten: \u003c\/strong\u003ePruimen, rietsuiker, sake\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage: \u003c\/strong\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003eUmeshu is al te vaak een massaproduct, dus je moet wel op zoek gaan naar brouwerijen die trots willen zijn op hun product. De ume worden zes maanden gemacereerd in de sake om zachtheid te geven, daarnaast wordt ook dubbel zoveel ume gebruikt als in industriële sake, wat zorgt voor een pure maar intense smaak.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanpai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51649564672343,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8986\/2743\/files\/kanpai-likeur-yoshimura-hideo-umeshu.jpg?v=1757534826"},{"product_id":"yoshimura-hideo-kuramazaka-junmai-720ml","title":"Yoshimura Hideo, Kuramazaka Junmai, 720ml","description":"\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003eType: \u003c\/strong\u003eJunmai\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003ePolijstgraad: \u003c\/strong\u003e65%\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003eRijstvariant: \u003c\/strong\u003eTamasakae, lokale rijstsoorten\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage: \u003c\/strong\u003e16%\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify; text-justify: inter-ideograph;\"\u003eEen sake met een lichte smaak met een mooie umami hint. rechttoe- rechtaan, intens van smaak met wat scherpte en frisheid. Een foodie sake die kan worden gepaird met verschillende gerechten zonder deze te overheersen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanpai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51649567326551,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8986\/2743\/files\/kanpai-sake-kuramazaka-junmai.jpg?v=1757538127"}],"url":"https:\/\/www.kanpai.eu\/de\/collections\/yoshimura-hideo.oembed","provider":"Kanpai","version":"1.0","type":"link"}