{"title":"Fukunishiki","description":"","products":[{"product_id":"fukunishiki-fu-500ml","title":"Fukunishiki, Fu, 500ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTyp: \u003c\/strong\u003eJunmai\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoliergrad:\u003c\/strong\u003e 70 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eReis:\u003c\/strong\u003e Kinuhikari\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 8 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFu ist der verführerischste Sake im Fukunishiki-Sortiment. Vollständig natürliche Gärung und die bewusste Entscheidung, den Alkoholgehalt niedrig zu halten (8 %), ergeben einen wunderbar fruchtigen und dennoch frischen Sake. Niemand kann ihm widerstehen!\u003c\/p\u003e","brand":"Kanpai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51649476690263,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8986\/2743\/files\/Kanpai-sake-Fukunishiki-Fu.jpg?v=1757536606"},{"product_id":"fukunishiki-kimoto-junmai-720ml","title":"Fukunishiki, Kimoto Junmai, 720ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Tokubetsu Junmai\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoliergrad: \u003c\/strong\u003e60 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eReis:\u003c\/strong\u003e Yamada Nishiki\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 15 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eYamada Nishiki ist eine Reissorte, die einen weichen Sake ergibt, und viele Brauer versuchen, die Fruchtigkeit herauszuarbeiten, da diese eine schöne Ergänzung darstellt. Der Toji von Fukunishiki möchte jedoch den Charakter des Reises betonen und entscheidet sich für die Kimoto-Methode, die einen cremigen, breiten Geschmack ergibt. Der ideale Sake, um Yamada Nishiki zu entdecken!\u003c\/p\u003e","brand":"Kanpai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51649480917335,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8986\/2743\/files\/kanpai-sake-fukunishiki-tokubetsu-junmai.jpg?v=1757536494"},{"product_id":"fukunishiki-tankan-wataribune-720ml","title":"Fukunishiki, Tankan Wataribune, 720ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Kimoto Junmai\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoliergrad:\u003c\/strong\u003e 60 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eReis:\u003c\/strong\u003e Tankan Wataribune\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 16 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFukunishiki spielt eine wichtige Rolle bei der Wiederentdeckung alter Sake-Reissorten. Diese wurden oft vergessen, weil sie schwer anzubauen oder zu brauen waren oder einfach nicht mehr gefragt waren, da andere Sorten mehr im Trend lagen (wir meinen dich, Omachi!). Tankan Wataribune ist eine umami-reiche Sorte, erwarten Sie hier also keine übermäßige Fruchtigkeit. Durch die Herstellung des Sake nach der Kimoto-Methode in einem großen Holzfass anstelle der traditionellen Kessel erhält man einen reichhaltigen, aber runden Sake, ideal für winterliche Gerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"Kanpai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51649489895767,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8986\/2743\/files\/kanpai-sake-fukunishiki-tankan-wataribune.jpg?v=1757538885"},{"product_id":"fukunishiki-shu-wa-sparkling-sake","title":"Fukunishiki, Shu Wa Sparkling Sake, 720ml","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Sparkling Sake\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePoliergrad:\u003c\/strong\u003e \/\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eReis:\u003c\/strong\u003e Yamada Nishiki \u0026amp; Kinuhikari\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFukunishiki hat jahrelang mit Sparkling Sake experimentiert, bevor sie mit dem Ergebnis zufrieden waren. Die Messlatte lag hoch: trocken, nicht trüb, kein „gewöhnlicher Sake mit Bläschen” und foodfriendly. Shu Wa ist beeindruckend, elegant, klar und mit einer Vielschichtigkeit, die man eher mit den größten Schaumweinen der Welt assoziieren würde – eine absolute Entdeckung!\u003c\/p\u003e","brand":"Kanpai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51649492484439,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8986\/2743\/files\/kanpai-sake-fukunishiki-shu-wa.jpg?v=1757536807"}],"url":"https:\/\/www.kanpai.eu\/de\/collections\/fukunishiki.oembed","provider":"Kanpai","version":"1.0","type":"link"}